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发表于 2017-12-14 21:06:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
锅里的黄油汁被倒入小锅里,点杯白葡萄酒或苦艾酒,和给定的整个在火上快速转。额外的肉汁,内脏已经将前一天已经慢慢地炖着的蔬菜,药材,我的口味,一小块–说250-375g /。–。牛肉或小牛肉给额外的风味LB–,用火鸡内脏产生股味道相当平淡。

关于火鸡烹饪的另一个词。不要试图烹调一只鸟,它实际上在你的烤箱里比我给你的温度高得多。这是一个很有可能被职业厨师给出的温度和时间引入歧途的地方,因为他们可能是在非常大的烤箱里做饭,那里有足够的空间让周围的物体循环烹饪。在小型家用烤箱里,如果你试图在高温下煮火鸡,所有的事情都发生了,那就是鸟的外部在热量到达室内之前就已经被烤焦了。当你把火鸡放进烤箱时,一定要把它从冰箱里半冻住。

草本和奶油馅美味的烤阉鸡或鸡。一只大鸟,大约2只。5kg 5-6磅,让一半的量。如果剩下的话,用它来填塞西红柿,然后和鸡肉一起食用。阉鸡可以以同样的方式做,让近2个小时的烹饪时间。适合国王,这是一个精心制作和庆祝的菜肴,但值得努力。我们常常为这个圣诞节摩洛,感觉很喜庆。买一只好鸭子并用它来烤烤鸭真的很值得。


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